Как приготовить Юкка Root

<р> Юкка, также известный как маниока, является корнеплод, который часто упускается из виду в Соединенных Штатах. Тем не менее, он вырос как продукт питания в странах Азии, Латинской Америки, Африки и Карибского бассейна. Юкка часто используется вместо картофеля, и можно кипятить и пюре аналогично. Это также отличный источник углеводов и витамина С. Этот рецепт дает 2 до 3 порций пюре корня юкки
. Вещи Вы будете Need
1 12 унций. юкка rootVegetable peelerMedium saucepan1 & # XBC; чайная ложка Кошерные salt1 придерживаться butter1 ПБО. черный перец и # XBD; чайная ложка сушеного розмарина и # XBD; чайная ложка Петрушка сушеная авто Инструкции

1. Пил наружная обшивка из корней юкки с растительным Пилер, пока не достигнете белый, мясистый интерьер. Нарезать очищенные корни в & # XBD;. Дюймовый кубов Каталог
   

2. <р> Добавить 1 & # XBD; стакана воды и кубиками юкки в средней кастрюле. Доведите смесь до кипения на сильном огне. Каталог
   

3. Уменьшите огонь до среднего-низкого после воды достиг кипения. Варить на медленном огне не юкка 40 до 45 минут, или до готовности. Слейте все, но и # XBC; чашка воды из кастрюли. Каталог
   

4. <р> Добавить соль и масло в кипяченой корня юкки и пюре его с картофельным прессом пока нет глыбы остаются и масло полностью растает. Консистенция должна быть похожа на пюре. Каталог
   

5. Сезон корень юкки с черным перцем, розмарином и петрушкой по вкусу. Размешайте специи в пюре юкки и подавать горячим. Храните все остатки в закрытом контейнере в холодильнике до трех дней. Каталог