Как сделать сметану & Amp; Уксус Огурцы (7 ступеней)

<р> Многие европейские страны имеют традицию в одежде огурцы со сметаной, сахаром и уксусом. Это делает вкусные пирог и сладкий гарнир или склонность, которая дополняет многие блюда. Почти идентичные рецепты происходят из стран, как разрозненных как Литвы, Польши, Чехии, Швеции, Дании и Ирландии. Вышедший на замену йогурт для сметаны и вы расширить охват в Грецию, Средиземноморье и Индии и связанных с ними кухонь. Там нет причин вы не можете добавить этот легкий и вкусный сочетание для вашего собственного кулинарного репертуара
. Вещи, Вы будете Нужен груз 1 ст. сахар
1 стакан сметаны страница 2 ст. уксус
1 зубчик чеснока, измельчить (по желанию)
1 ст. свежего укропа, мелко нарезанный (опционально)
1 английский огурец

1 & # XBD; чайная ложка соль
& # XBD; очищенные лук
Средняя стекла или пластиковая чаша
Мандолина или очень острый нож
Fork (по желанию)
для салата

Инструкции

1. зерноуборочный сахар, сметана и уксус в миску. Добавить чеснок или укроп, если вы используете один или оба. Пусть туалетный сидеть, пока вы готовите овощи. Каталог
   

2. С помощью вилки сделать красивые ломтики огурца. Перетащите точки зубьев по длине по сторонам огурца. Вы не должны идти очень глубоко. (Смотрите рисунок с Шаг 4.) Каталог
   

3. <р> Используйте мандолину или нож слайсер нарезать огурец на очень тонкие ломтики. Сделать ломтики как можно тоньше - 1 /. 16 дюйма, если возможно Каталог
   

4. Бросок ломтики огурца тщательно с солью и место в дуршлаг. Поместите дуршлаг в раковину или миску, чтобы поймать слива жидкости. Дайте стечь в течение 20 минут. Каталог
   

5. Cut лук очень тонкими ломтиками. Добавить лук соус и тщательно совместить. Каталог
   

6. Промыть ломтики огурца тщательно. Слейте их так тщательно, как это возможно. Для салата хорошо работает для этого шага. Добавить осушенные огурцы соус и перемешать очень хорошо. Каталог
   

7. Холод в течение двух часов и служить гарниром или наслаждаться рыбой, мясом или другими салатами.
   Каталог