Как сделать хрустящий Артишоки (14 шагов)

<р> Не все артишока рецепты требует кипячения или пропаривания. Сковороды артишоки на самом деле приносит свою естественную сладость, которой многие люди не знают о
. Вещи Вы будете Need
соли
свежие артишоки
арахисовое масло
Ножи Продовольственные магазины
шеф-повара < ш> разделочные доски

фритюра Термометры
кожура ножи
кастрюль
каркоров
скиммеры авто Инструкции

1. Налейте примерно на дюйм растительного или арахисового масла в высокой односторонней сковороде или кастрюле. Каталог
   

2. Клип глубоко жарить термометр в сторону кастрюли и погрузите наконечник в масле. Каталог
   

3. Поместите кастрюлю на слабом огне и начать урезать артишоки. Не позволяйте температура масла превышает 350 градусов по Фаренгейту Каталог
   

4. Обрезать каждый артишок, отрезав верхнюю выставить заслонку - чертополох малого заостренными листьями в центре. Будьте осторожны, что дроссель не тыкать вас. Каталог
   

5. Срежьте листья с одной вертикальной, круглой огранки. Сохранить их для приготовления на пару и едят отдельно. Каталог
   

6. С помощью небольшой нож, чтобы обрезать стебель и основание артишока. Вы останетесь с дискообразной сердце увенчанный чертополохом листьев. Каталог
   

7. Совок колючий листья с ложкой или нож для очистки овощей и отбросить их. Каталог
   

8. Вырезать обрезанную сердце на кусочки примерно толщиной в никеле. Каталог
   

9. <р> Убедитесь, что масло готово. Идеальная температура для жарки 325 градусов по Фаренгейту Каталог
   
10. <р> Добавить ломтики артишоков в масле - достаточно, чтобы покрыть только поверхность нефти. Не толпа кастрюлю. Каталог
    

11. обжарить ломтики, используя скиммер, чтобы погрузить и превратить их. Обжарить их в партиях в случае необходимости. Каталог
    

12. Посмотрите на ломтики, чтобы повернуть немного золотистого цвета. Проверьте степени готовности, удаляя кусок с скиммер, охлаждая его и дегустации. Она должна быть хрустящей с нежной внутри. Каталог
    

13. Быстро удалить ломтики с скиммер и слейте на бумажных полотенцах. Каталог
    

14. Посыпать слегка солью и наслаждаться, или использовать ломтики в качестве гарнира на других блюд.
    Каталог