Как узнать процент съедобного урожая?

1. Взвесьте целые, неочищенные фрукты или овощи.

2. Очистите и удалите все несъедобные части, такие как стебли, семена и кожуру.

3. Взвесьте съедобную часть фрукта или овоща.

4. Разделите вес съедобной порции на вес целого, неочищенного фрукта или овоща и умножьте на 100.

Результатом будет процент съедобного урожая.

Например, если целое яблоко весит 150 грамм, а съедобная часть – 120 грамм, то процент съедобного выхода составит:

(120/150) х 100 =80%

Следовательно, съедобный выход яблока составляет 80%.