Чем можно заменить растительное масло?

Масло авокадо :Имеет мягкий вкус и высокую температуру дымления, что делает его пригодным для жарки, запекания и тушения.

Оливковое масло :Имеет ярко выраженный вкус и более низкую температуру дымления, лучше всего подходит для заправки салатов, сбрызгивания и приготовления пищи на слабом огне.

Каноловое масло :Нейтральный вкус, высокая температура дымления, подходит для жарки, выпечки и других кулинарных блюд.

Кокосовое масло :Твердое при комнатной температуре, придает блюдам кокосовый вкус, подходит для запекания, тушения и приготовления на среднем огне.

Масло виноградных косточек :Нейтральный вкус, высокая температура дымления, подходит для жарки, тушения, гриля и заправок для салатов.

Арахисовое масло :Выраженный ореховый вкус, высокая температура дымления, подходит для азиатской кухни, жарки и тушения.

Кунжутное масло :Сильный ореховый вкус, часто используется в азиатской кухне, лучше всего подходит для жаркого, маринадов и заправок.

Подсолнечное масло :Нейтральный вкус, высокая температура дымления, подходит для жарки, выпечки и других кулинарных блюд.

Сафлоровое масло :Нейтральный вкус, высокая температура дымления, подходит для жарки, выпечки и других кулинарных блюд.

Гхи или топленое масло :Изготовлен на молочной основе, с высокой температурой дымления, насыщенным вкусом, отлично подходит для индийской кухни и приготовления блюд при высоких температурах.

Примечание. При выборе заменителя масла учитывайте особые вкусовые предпочтения и требования к температуре дымления.