Чем можно заменить растительное масло?
Оливковое масло :Имеет ярко выраженный вкус и более низкую температуру дымления, лучше всего подходит для заправки салатов, сбрызгивания и приготовления пищи на слабом огне.
Каноловое масло :Нейтральный вкус, высокая температура дымления, подходит для жарки, выпечки и других кулинарных блюд.
Кокосовое масло :Твердое при комнатной температуре, придает блюдам кокосовый вкус, подходит для запекания, тушения и приготовления на среднем огне.
Масло виноградных косточек :Нейтральный вкус, высокая температура дымления, подходит для жарки, тушения, гриля и заправок для салатов.
Арахисовое масло :Выраженный ореховый вкус, высокая температура дымления, подходит для азиатской кухни, жарки и тушения.
Кунжутное масло :Сильный ореховый вкус, часто используется в азиатской кухне, лучше всего подходит для жаркого, маринадов и заправок.
Подсолнечное масло :Нейтральный вкус, высокая температура дымления, подходит для жарки, выпечки и других кулинарных блюд.
Сафлоровое масло :Нейтральный вкус, высокая температура дымления, подходит для жарки, выпечки и других кулинарных блюд.
Гхи или топленое масло :Изготовлен на молочной основе, с высокой температурой дымления, насыщенным вкусом, отлично подходит для индийской кухни и приготовления блюд при высоких температурах.
Примечание. При выборе заменителя масла учитывайте особые вкусовые предпочтения и требования к температуре дымления.
Previous:Что такое бобовые культуры?
Растительные Рецепты
- Какие сорта выпускают кунжута?
- Как готовить овощи?
- Что такое клубничный фрукт или ов
- Если в рецепте указана заморожен
- Какая разница в ингредиентах меж
- Как приготовить ростки фасоли (4 с
- Почему капусту нужно резать остр
- Как приготовить бобовые?
- Каков средний вес спаржи?
- Как приготовить брокколини?
Растительные Рецепты
- закуски
- Сыры
- Chili Рецепты
- Приправы
- Провалы
- фондю Рецепты
- Зерновые и картофель Рецепты
- Jello Рецепты
- Салат Рецепты
- Сальса Рецепты
- Соусы
- Закуски
- Рецепты Супа
- спреды
- Акции
- Растительные Рецепты
