Когда вода на фруктах и ​​овощах, куда она уходит?

Содержание воды во фруктах и ​​овощах называется их «содержанием влаги». Как правило, когда их готовят или обрабатывают для употребления, вода из них либо испаряется, либо поглощается самими фруктами/овощами в виде влаги.