В чем разница между молодой морковью и обычной морковью?

Морковь и обычная морковь Это один и тот же овощ, просто собранный в разное время. Бэби-морковь — это молодая морковь, которую собрали до того, как она достигла полной зрелости. Обычно они меньше и слаще обычной моркови, а также содержат больше воды. Молодую морковь часто продают предварительно вымытой и очищенной, что делает ее удобной закуской или дополнением к салатам.

Обычная морковь — это морковь, которой дали вырасти до полной зрелости. Обычно они крупнее и более волокнистые, чем молодая морковь, и в них меньше воды. Обычную морковь можно есть сырой или приготовленной, и ее используют в самых разных блюдах.

Вот таблица, в которой суммированы основные различия между молодой морковью и обычной морковью:

| Характеристика | Детская морковь | Обычная морковь |

|---|---|---|

| Размер | Маленький и стройный | Большой и толстый |

| Сладость | Слаще | Менее сладкий |

| Содержание воды | Высшее | Нижний |

| Удобство | Часто продается предварительно вымытым и очищенным | Обычно не продается предварительно вымытым или очищенным |

| Использование | Часто едят сырыми или добавляют в салаты | Можно есть сырыми или приготовленными |

В конечном счете, лучший сорт моркови для вас — это вопрос личных предпочтений. Если вы ищете сладкую и удобную закуску, морковь — хороший выбор. Если вы ищете универсальный овощ, который можно использовать в самых разных блюдах, хорошим вариантом станет обычная морковь.