Как называется овощ, который представляет собой нечто среднее между брокколи и цветной капустой, бледно-зеленые соцветия более заостренные, он начинается с буквы R... это что-то вроде романа или что-то в этом роде?

Овощ, о котором вы говорите, называется брокколи романеско. Это гибридный овощ, представляющий собой нечто среднее между брокколи и цветной капустой. У него ярко-зеленые заостренные цветки, образующие фрактальный узор. Брокколи романеско имеет слегка ореховый вкус, ее можно есть сырой или приготовленной.