Как называется белый овощ, который хрустит, как картофель, и его можно есть сырым?

Белый овощ, хрустящий, как картофель, и который можно есть сырым, — это хикама. Хикама — корнеплод, родом из Мексики и Центральной Америки. Он имеет мягкий сладкий вкус и часто используется в салатах, салатах и ​​жарком. Хикаму также можно есть сырой в качестве закуски.