Как приготовить сельдерей

<р> сельдерея является корнеплод, также известный как корень сельдерея или ручки сельдерея, с привкусом, аналогичной стебли сельдерея. Он имеет круглую форму, шаровидные и могут быть использованы в различных рецептов. Тем не менее, сельдерей подвержен Браунинг после очищенный и на воздухе, так что это должно быть осторожно. Приготовленный сельдерей можно подавать как гарнир или едят в одиночку.
Вещи Вы будете Need
большой миске
Лимонный сок
острым кухонным ножом English Все муки
Средняя соусом пан
Растительное масло Соль авто
блюдо
сливочного масла
Результаты большой сковороде
Рубленые лук-шалот авто Инструкции

1. <р> Заполните большую миску с 4 стаканами холодной воды. Добавить 4 ст. лимонного сока и перемешать, чтобы объединиться. Установите чашу в сторону. Каталог
   

2. Пил 1 фунт кусок сельдерея и нарезать его пополам с острым кухонным ножом. Отрежьте этот раздел в четверти, а затем вырезать эти разделы в трети, в результате чего 12 сельдерей клиньев. Каталог
   

3. Падение сельдерей в миску лимонного сока и воды. Эта смесь известна как подкисленной водой, и погружаясь сельдерей в раствор предотвращает его от потемнения при воздействии кислорода Каталог
   

4. Залить & # XBC. чашка муки в средних кастрюле. Медленно взбейте в 1 Qt. воды. Добавить 1 ст. каждый лимонный сок и растительное масло, и 1 чайная ложка. соль. Движение, чтобы смешаться, включите огонь до среднего-высокого, и довести до кипения. Каталог
   

5. Варить смесь муки в течение двух полных минут. Удалить сельдерей с лимонным водой и поместите в смесь муки. Масло в смеси уплотнения сельдерей и предотвращает дальнейшее потемнение плоти после приготовления. Отварить в течение восьми минут, до готовности, а затем процедить и поместить сельдерей на сервировочное блюдо. Каталог
   

6. <р> Добавить 3 ст. несоленого сливочного масла в большой сковороде и готовьте на среднем огне до золотистого цвета. Добавить 1 & # XBD; ст. нарезанный лук-шалот и готовить в масле в течение одной минуты. Вылейте смесь на сельдерей и сразу подавать.
   Каталог