Можно ли уничтожить плесень на хлебе с помощью тепла, чтобы сделать его безопасным?

Хотя нагревание заплесневелого хлеба может убить плесень, оно не делает хлеб безопасным для употребления в пищу. Корни плесени могут прорастать глубоко в хлеб, поэтому уничтожить все споры плесени одним лишь нагреванием будет невозможно. Некоторые плесени также производят микотоксины — вредные вещества, которые могут вызвать заболевание даже после того, как плесень погибнет. По этим причинам важно выбрасывать заплесневелый хлеб, а не пытаться спасти его путем нагревания.