Почему пахта похожа на йогурт?

Пахта не похожа на йогурт. Пахта — это жидкая, слегка кисловатая жидкость, остающаяся после сбивания сливок в масло. Йогурт, с другой стороны, представляет собой густой сливочный молочный продукт, который производится путем сквашивания молока живыми бактериями.