типичный рецепт 16-дюймовый пиццы призывает между 1 1/2 и 2 чашки муки. Эта сумма варьируется незначительно, в зависимости от того, как жесткая тесто, а также марки муки вы используете. Даже погода может повлиять на количество муки вам нужно. Если погода холодная или сухой, нужно меньше муки и больше жидкости; в горячей, влажной погоде, вам понадобится больше муки и меньше жидкости.
Каталог
этом выдвинется

Вы можете не только заменить муку кукурузной муки для пыли, но вы можете заменить некоторые из муки в самом рецепте. Замените до одной четверти муки кукурузной муки для давать тесто жевательные, зернистую текстуру и вкус. При использовании цельной пшеницы муку вместо белой муки, заменить одну чашку пшеничной муки минус 1 столовую ложку для каждой чашки обычной белой муки. Или заменить зародышей пшеницы для некоторых из муки: заменить до одной трети муки в рецептуре с зародышами пшеницы на
Советы для успешной

Пицца тесто. один из самых простых дрожжей теста вы можете сделать, как правило, опираясь на только четыре или пять ингредиентов. В дополнение к муке, вам нужно воды, масло, соль и, возможно, немного меда или сахара. Вы также можете добавить чесночный порошок или сухие травы в тесто для дополнительного аромата. Разрешение тесто подниматься в течение 30 до 45 минут улучшает вкус, но это долго восстание не является абсолютно необходимым. Даже 15 минут могут сделать большую разницу. Вы можете хранить тесто на ночь в холодильнике или бросить шары теста в пластиковых сумках морозильника и уложить их в морозильную камеру при температуре 0 по Фаренгейту в течение одного месяца. Для размораживания замороженных тесто для пиццы, поместить его в холодильник на ночь или установить его в смазанную маслом миску на столешницы для 11/2 до 2 часов. Будьте уверены, чтобы использовать горячую духовку - 425 до 500 градусов F -., Чтобы испечь пиццу Каталог