Как месить печенье

<р> Прекрасно пассерованные печенье продуктом питания для южан. Лучший горячий из духовки, можно намазывать толстым слоем печенье с маслом и джемом, служить им наряду жареной курицы или насладиться им замачивают в колбасном соусом. Чтобы освоить искусство печенье решений, определенные правила должны быть соблюдены. Печенье тесто не должно быть более смешанные, и должны быть замешивают только со светом, нежным прикосновением, чтобы добиться воздушности, влажный, шелушащейся совершенства
. Вещи Вы будете Need
Простоквашино или молока
<бр > Мука

Инструкции

1. Подготовка печенье тесто точки резки очень холодного сливочного масла или сала, пока тесто не напоминает грубые крошки. Каталог
   < LI>

   Сделать колодец в середине теста. Добавить молоко или пахту к колодцу. Перемешать тесто аккуратно вручную, только пока мягкой, однородной шар теста форм. Добавить немного больше жидкости, если тесто слишком сухое. Каталог
   

2. Посыпать тонким ровным слоем, муки на столешницу, на которой вы будете использовать, чтобы месить тесто свой. Выверните шар теста на посыпанной мукой поверхности. Ролл мяч вокруг нежно слегка покрыть это в муке. Каталог
   

3. Осторожно замесить тесто печенье, нажав на него вниз легко и быстро с ладони обеих рук. Сложить тесто пополам и повернуть его на четверть оборота. Повторите это около шести до 10 раз, или просто пока тесто больше не липким и может сформировать гладкий шар. Каталог
   

4. С помощью теста сделать печенье. Попробуйте прокатки тесто осторожно, чтобы около 1 толщиной /2-дюймовый, то искоренение печенье с резаком. Выпекать немедленно и служить тепло.
   Каталог