Как приготовить чапати Roti на индукционной варочной панели

<р> Некоторые методы приготовления пищи, такие как отпуск шоколада, который требует стабильной, точную температуру, хорошо работать с индукционными варочными панелями. Другие, менее точные методы, такие как давая кусок хлеба чапати поцеловать открытое пламя достаточно долго, чтобы взорвать, как воздушный шар, доказать немного трудно с индукционной плиты, так как нет пламени. Чапати, иногда называют Roti, пресный является индийский лепешки, приготовленные на сковородке, или Тава, который состоится на открытом огне. Вы можете приготовить чапати на индукционной варочной панели и получить узнаваемый и Quot; пуф & Quot; если вы знаете, как использовать температуру поверхности и трение в вашу пользу.
Вещи Вы будете Нужен груз пшеничной муки
теплой водой
миске
щепотку соли
Touch, нефти < ш> унция масштаб Каталог
Индукционная диск
Тава или чугуна сковороде
Скалка
Мука
Шпатель
полотенцем авто Инструкции
< ол>

  • Смешайте две части пшеничной муки и одну часть теплой воды в миске с щепоткой соли и прикосновение масла, чтобы сделать стандартный чапати РОТИ тесто. Вы можете сделать четыре чапати хлеб с 1/2 стакана муки и 1/4 стакана воды. Каталог

  • Доля на чапати тесто в 5- или 6-унция части, используя шкалу унция. Кидайте части в шары о размере средней лимона. Сделать тесто шаров, как сферическая, как это возможно. Каталог

  • Поместите индукционную диск на индукционной варочной панели и поместите хорошо приправленный TAWA сверху индукционного диска. Если у вас нет индукционный диск или TAWA, место хорошо приправленный чугунную сковороду на индукционной варочной панели. Установите температуру на варочной панели до 375 градусов по Фаренгейту авто

  • Пыль рабочей поверхности с мукой. Раскатать часть чапати до приблизительно 5 или 6 дюймов в ширину или пока это не толстый, как никель, около 1/6 дюйма толщиной. Если вы выбросили 5- или 6-унция шар чапати теста, пока это не толстый, как никель, он измеряет между 5 и 6 дюймов в ширину. Каталог

  • Посыпайте чапати в муке с обеих Стороны и стряхните излишки. Поместите свернутые из чапати на Тава или в чугунной сковороде. Пусть чапати варить до маленьких пузырьков воздуха не образуют по всей поверхности и части края начинают виться слегка приблизительно от 15 до 20 секунд. Каталог

  • Отразить чапати над шпателем и варить это до тех пор, пока не начнет коричневый в небольших пятен по всему дну, около 30 секунд. Поверните чапати снова. Каталог

  • <р> Нажмите чапати по краям с сложенном кухонное полотенце, спиннинг вокруг, как вы. Нажатие аккуратно по краям уплотнения двух слоев теста вместе так, что водяной пар, который создает пузырьки должен двигаться внутрь. Каталог
    <литий> <р> Пресс крупные пузырьки осторожно сложенном кухонное полотенце и спина в чапати каждые несколько секунд. Пузырьки получите больше, пока чапати не взрывается, как воздушный шар. Нажатие увеличивает трение достаточно, чтобы повысить температуру быстро и создать взрыв пара, необходимого для выдувания чапати вверх, так же, как это делает, когда он касается открытое пламя. Спиннинг вокруг предотвращает его от сжигания в пятен. Снимите чапати после она взрывается.
    Каталог

    • Previous:

    Next:

    Еда, Напиток

    Хлеб Рецепты

    Хлеб Рецепты

    https://www.drinkfood.biz/ru © Еда, Напиток