Как Замесить с крюком KitchenAid Тесто

<р> Замес теста не только смешивает ингредиенты, это также увеличивает ее эластичность, что позволяет дрожжей делать свою работу, и приводит к образованию клейковины, связующее, что обеспечивает хлеб не падают кроме во время выпечки. Хотя необходимо, разминание тесто является трудоемким процессом, что приведет к воспаленным запястьях и истощенной пекаря. Хлеб тесто крюк, один из вложений, доступных для KitchenAid смесители стоят, делает замес для вас, чтобы ваши хлеб поднимается правильно и выходит жевательные и вкусно
. Вещи Вы будете Need
хлебное тесто ингредиентов <ш > Дрожжи Каталог
Шпатель Каталог
Инструкции

1. Залить все сухие ингредиенты, в том числе дрожжей и минус 1 стакан муки, в смеситель KitchenAid стенда 5-Qt. металлическая смесительная чаша Каталог
   

2. Вложить вложение крючок хлеб тесто в KitchenAid Стенд микшера и поднять металлический шар, потянув ручку на боковой стороне машины в верхнее положение. Включите миксер на & Quot; Скорость 2 & Quot; от 15 до 30 секунд. Это будет первоначально смешать все сухие ингредиенты. Не выключайте установку скорости 2 в это время. Каталог
   

3. <р> Добавить все влажных ингредиентов, предусмотренных в рецепте теста к миске с медленно. Разрешить эти жидкости смешать с сухими ингредиентами не более чем на два дополнительных минут. Каталог
   
4. <р> Добавить 1/2 стакана оставшегося белой муки медленно в миску. Разрешить этот первый 1/2 чашки, чтобы стать хорошо включены, а затем добавить второй 1/2 чашки муки осталось. Каталог
   

5. Разрешить хлеб крюк, чтобы смешать тесто в течение двух минут, прежде чем Выключить аппарат и очищая стенки миски с лопаточкой. Каталог
   

6. Включите миксер KitchenAid стоять спиной к обстановке Скорость 2 и замесить тесто до тех пор, пока начинает формироваться мяч и придерживается хлеб тесто крюком. Как только это происходит, по-прежнему, чтобы смешать тесто на скорости 2 в течение дополнительных двух минут. Каталог
   

7. Выключите миксер KitchenAid, вытащить замешанный хлеб с крючка с вашей стороны, внести его в Чаша и снизить чашу с поднятом положении, повернув ручку металла на боковой стороне устройства в нижнее положение. Тесто замешивают и готовы испечь.
   Каталог