Как Управлять Proofer (7 ступеней)

<р> Чтобы помочь хлеб тесто поднимется равномерно и быстро вы можете использовать Proofer или сушильном шкафу. Эти высокие, коммерческие техника провести несколько лотков растет тесто в температуры регулируется кабинета. Расстойки также может быть использован в качестве области хранения для хранения пищи в теплом в течение длительного периода времени. Большинство расстойки есть простые средства управления ручки у основания прибора.
Доказыванию тесто
1 <р> Заполните кастрюлю на базе расстойки одной трети до половины полный теплой воды. Слишком много воды может привести расстойки слишком влажный и ваша тесто не поднимется должным образом. Каталог
2 <р> Подключите шкафом. Нажмите на выключатель питания в положение «включено».

Страница 3 <р> Выберите "доказательство" на переключателя. Поверните ручку влажности между 90 и 95 градусов по Фаренгейту, в зависимости от требований вашего рецепта. Каталог
4 <р> Расположите лотки размороженной или свежего теста в расстойки. Закройте дверь и установите таймер в соответствии с инструкциями в вашем рецепте. В зависимости от температуры и количества рулонов в расстойки, вы, вероятно, потребуется от 30 до 50 минут для роликов в доказательстве. Не накройте тесто, пока оно находится в расстойки.
Каталог
использовать в качестве подогревом Кабинет
1 <р> Подключите шкафом. Каталог
2 <р> Флип выключатель питания "Вкл." Установите переключатель в положение "Heat". Вы не будете использовать поддон для воды в нижней части устройства, так что либо удалить его или оставить его на месте, без добавления воды. Каталог
3 <р> Установите ручку отопления до желаемой температуры, в зависимости от продукты питания или рецепт инструкции.
на