Мука овсяная изготовлен из тонко измельченных овса. Покупка овсяной муки в магазинах здорового питания или сделать это в домашних поставив овес через мельницу или дробилку. Стали вырезать овес лучший выбор для муки в безглютеновой рецептов, так как эти овес размалывают на различном оборудовании, чем пшеница и ячмень.
Каталог
Замены

овсяная мука может быть заменен на пшеничной муки в выпечку, печенье, кексы и хлеб. Используйте 1 1/3 чашки овсяной муки, чтобы заменить все чашку пшеничной муки в рецепте. Пшеничная мука содержит глютен, который связывает компоненты рецепта. По той же эффекта с овсяной мукой, добавить и frac12; чайная ложка ксантановая камедь или гуаровая камедь на чашку муки Каталог

печенье Рецепт

Для основных овсяных печенья, выполните этот рецепт

Ингредиенты:.. < ш>

2 чашки пахты
<р> 3 ст. соленые масло
<р> 1 & frac12; чайная ложка выпечка соды
<р> 1 & frac12; чайная ложка ксантановые или гуаровая камедь
<р> 2 и frac12; чашки овсяной крупы
<р> Направления:

Разогреть духовку до 350 градусов. Смажьте большой противень. Каталог

Взбить сливочное масло, соду и ксантан /гуаровая камедь на средней скорости, пока хорошо не смешано.

Wisk в пахты до смесь пенистый. Каталог

Сложить в овсяную муку. Каталог