Как Растворить дрожжи для выпечки (5 шагов)

<р> Дрожжи необходимым ингредиентом во всех дрожжевого хлеба. Он не только дает хлеб свой "воскресшего", пушистый и рыхлый текстура, он также придает особый вкус к жанру известный как дрожжевых хлеба. Хлеб, булочки, тесто для пиццы, хлебные палочки, рогалики, и все остальное, что требуется замешивать, тыкая, растет и выпечки все требуют дрожжи. В большинстве рецептов, дрожжи должны быть распущены и активировать перед использованием. Это делается чаще всего в воде при определенной температуре, которая не слишком жарко или слишком холодно.
Вещи Вы будете Нужен груз дрожжи
термометр

Вода
Чаша

Инструкции

1. <р> Проверьте дату истечения на дрожжевой пакета или банки. Дрожжи не длится вечно, и если вы начинаете с мертвой дрожжей не будет активировать или пузырь. Убедитесь, что вы используете живые, свежие дрожжи. Каталог
   

2. Измерить соответствующую сумму, необходимую для Вашего рецепта воды. Все тесто требуется разное количество жидкости, поэтому необходимо использовать сумму, предусмотренную в вашем рецепте. Каталог
   

3. Нагрейте воду до температуры между 110 и 115 градусов по Фаренгейту. Горячая вода из крана может достигать этой температуры, но вы также можете нагреть воду в микроволновой печи, если вы предпочитаете. Используйте на кухне или конфеты термометр, чтобы обеспечить вода нужной температуры (если она слишком горячая дрожжи умирают и, если это слишком холодно дрожжи не будут активировать). Если у вас нет термометра, коснуться воды против вашей кожи; она должна быть температура вы бы подготовить ребенка бутылку. Если она слишком горячая, дайте ему остыть. Каталог
   

4. Посыпать необходимое количество дрожжей на поверхности воды и оставьте в покое. После двух минут, размешать до полного растворения. Пусть сидят 2:58 больше минуты, а дрожжевые пузыри и вспенивается. Если это не пузырь через пять минут, то это либо мертвы, либо вода была слишком холодной. Если это так, выбросить. Каталог
   

5. <р> Добавить ингредиенты непосредственно дрожжей (как это предусмотрено в рецепте) в только комнатной температуры. Добавление молока, сливочное масло, яйца или сливки, которые жарко или холодно либо убить или шокировать дрожжи и предотвратить его растет. Не добавляйте соль в дрожжевую смесь, пока мука включен или соль убьет дрожжи.
   Каталог