Как правило, вы должны испечь кексы около 18 до 20 минут, но это зависит от духовки, чтобы печь. Используйте зубочистку, чтобы проверить, если они сделаны. Если зубочистка выходит чистая, вытащить их из духовки сразу. Кексы обычно готовить меньше времени, чем кукурузный хлеб, потому что они по отдельности меньше. Это очень важно, чтобы охладить кексы на охлаждения стойке. Если поместить их в верхней части печи или даже на прилавке, где холодный воздух не может попасть на дно кастрюли, они продолжают варить. Это может высохнуть кукурузы кексы.