Установить замороженных рулонах на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности, пока они не достигнут комнатной температуры. Оставьте пространство между каждого рулона, чтобы подняться, чтобы они не слипаются.
<Р> Работа каждый шар теста в ваших руках, чтобы сделать плоскую круг толстый примерно 1/4 дюйма и 8 дюймов в диаметре. Ткнуть отверстие через центр каждого круга с пальцем. Протрите каждую сторону с мукой; стряхнуть излишки.
<р> Тепло 1 дюйм кукурузного масла в чугунной сковороде на среднем огне - количество масла, необходимого зависит от размера кастрюли. Масло должно остаться между 350 и 375 градусов по Фаренгейту.
<Р> Поместите круг теста в горячем масле. Вы можете быть в состоянии пожарить более одного кусок хлеба, в то время в больших сковородки, если вы можете оставить от 1 до 2 дюймов пространства между каждой части.
<р> Обжарить хлеб в течение 2 минут с каждой стороны, переворачивая его с щипцами. Хлеб надувает немного, как это картофель и развивается светло-золотистый цвет по краям.
<р> Слить на тарелку выложены с бумажными полотенцами. Подавать в горячем виде.
Каталог
Советы

дыра в центре держит хлеб относительно плоский, когда он пыхтит в масле, а не создавать карман, похожий на лаваш.
<р> Смотреть хлеб тщательно, чтобы превратить его в тот самый момент, когда он надувает. Изменение цвета только небольшое, так что время и отечность лучшие показатели.
Каталог
сервировочные Предложения

Подавать свежие, горячий хлеб жарить вместе миску чили или другой Дерзкий блюдо - использовать хлеб впитать соки. В юго-западной США, обжарить хлеб часто стоит на лепешки в качестве оболочки для тако. Чтобы насладиться жарить хлеб в качестве десерта, посыпать корицей и сахаром, или служить с медом и вареньем.
Каталог