Как сделать мягкий хлеб

<р> Свежий хлеб из печи является одним из великих лечит жизни. Запахи и вкус здоровой и привлекательным. Это первый укус в ломтик так отрадно, что, если вы не сдерживать себя вы бы съесть весь хлеб прямо тогда. Создание хлеб, который мягкий в середине и просторные зависит от типа хлеба вы делаете и ингредиентов, которые вы используете.
Инструкции

1. <р> Выберите ваш любимый рецепт хлеба. Практически любой рецепт может производить мягкий хлеб, выбрав правильный вид муки для теста. Некоторые виды хлеба не будет иметь мягкую текстуру, как и другие виды хлеба. Хлеб, сделанные из еды и грубых муки будет тяжелее и плотнее, чем те из рафинированных муки. Каталог
   

2. Обмен муку в рецепте с некоторой части торт муки. Торт муки имеет тонкую текстуру, чем обычные хлеба муки или обычной пшеничной муки. Степень, в которой вы обмениваетесь типы муки будет меняться мягкость хлеба. Большинство типов хлеба мягкие, когда они горячие и свежие из печи, но при замене нормальной различные хлебопекарной муки с торт муки будет держать тесто мягким в течение более длительного периода времени. Каталог
   <литий>

   Замесить хлеб, как обычно, но не более чем месить его. Более смешения хлеб увеличит количество клейковины, который развивается и дать хлебу более надежную структуру. Развитие клейковины в процессе замешивания тесто дает ее эластичность. Вы должны месить хлеб разработать некоторые клейковины, но держать его до минимума.
   Каталог