Вам нужно использовать масло и пахту для приготовления печенья?

Шортенинг и пахта — два основных ингредиента при приготовлении печенья. Шортенинг — это твердый жир, обычно сало или сливочное масло, который нарезают на сухие ингредиенты для создания слоеной текстуры. Пахта — это кисломолочный продукт, который придает печенью легкий пикантный вкус и насыщенность. Без этих двух ингредиентов печенье было бы сухим и рассыпчатым.