В книге Ральфа Флетчера «Инжирный пудинг» бабушка готовит штоллен, что это за хлеб или печенье?

В книге Ральфа Флетчера «Инжирный пудинг» бабушка готовит штоллен — разновидность хлеба. Штоллен — традиционный немецкий праздничный хлеб, который обычно готовят во время рождественских праздников. Это сладкий дрожжевой хлеб с начинкой из сухофруктов, орехов и специй, таких как изюм, миндаль и корица. Штоллен часто украшают глазурью или марципаном, и это популярное лакомство, которым можно насладиться во время курортного сезона.