Как вы делаете бисквит?

Ингредиенты:

— 2 стакана (250 г) муки общего назначения.

- 1 столовая ложка (15 г) разрыхлителя

— 1/2 чайной ложки (3 г) соли

- 1/2 чайной ложки (3 г) сахара

— 1/3 стакана (80 мл) молока

- 1/3 стакана (80 мл) растопленного сливочного масла

Инструкции:

- Разогрейте духовку до 450°F (230°C) и застелите противень пергаментной бумагой.

- В большой миске смешайте универсальную муку, разрыхлитель, соль и сахар.

- Смешайте влажные и сухие ингредиенты:влейте молоко и растопленное масло и перемешивайте, пока ингредиенты не образуют мягкое, липкое тесто.

- Аккуратно замесите тесто на слегка посыпанной мукой поверхности несколько раз, чтобы оно собралось.

- Раскатайте тесто:раскатайте тесто скалкой до толщины примерно ½ дюйма (1,3 см).

- Вырежьте печенье:с помощью формочки для печенья или стакана, посыпанного мукой, вырежьте из теста круглые печенья.

- Положите вырезанное печенье на противень, застеленный пергаментом, оставляя между ними небольшое пространство, чтобы оно могло подняться и расшириться.

- Выпекайте печенье около 10-12 минут, пока оно не станет золотисто-коричневым и не поднимется.

- После выпекания выньте их из духовки и дайте им немного остыть на противне, а затем переложите на решетку для полного остывания.