традиционная американская быстрый хлеб часто подают с маслом и джемом, желе или мед, печенье и слоеное золотой снаружи и белый и нежный внутри. Создание печенье включает в себя работу в твердый жир, такие как холодного сливочного масла или сокращения в смесь муки, разрыхлителя и соли до грубой смеси размер риса ядрами. Добавление жидкости, такие как молоко, а иногда и яйца создает липкое тесто готово быть развернута и нарезать кружками. Во время выпечки, жир тает равномерно в печенье.


Кексы

секрет, чтобы сделать аккуратные кексы является смешивание тесто только до тех пор, сухие ингредиенты смешайте слегка в мокрые ингредиенты. Если вы попытаетесь сделать плавный, без комков тесто, булочки, скорее всего, будет грубым и жестким. Сделать кексы из основных ингредиентов, таких как мука, разрыхлитель, соль, яйца, масло или растопленным сокращения, молока и сахара. В то время как простые кексы ароматная, вы можете изменить рецепт, добавляя ингредиенты, такие как черника, финики, орехи, корицу, изюм, бананы, клюква, шоколадной стружкой или маком. На
лепешки

Квартира хлеб простой хлеб, как правило, из пшеничной муки, смешанной с маслом или укорочения, то приправлено солью. Хотя некоторые виды лепешек призывают дрожжей, другие дрожжи бесплатно. Пресный лепешки чапати, включают в себя традиционный индийский хлеб; лаваш, главным продуктом в Турции и Иране; маца, хлеб едят на Пасху, что может быть почти как взломщик; и муки тортилья, традиционная мексиканская лепешка. Как муки лепешки, лепешки часто делаются, чтобы держать другие ингредиенты.