В целях удовлетворения широкого использования для хлеба в бутерброды, обертывания многими компаниями сделаны больше, чем лепешки традиционно являются. Больше площадь поверхности позволяет Бутербродницы, чтобы заполнить свои творения с более начинками. Размер также способствует к тому, бутерброды разрезают пополам, некоторые из которых является общим в итоговых бутерброды, но не так часто в тортилья коллегами, тако или буррито.
Каталог
Обертывания часто дрожжи

Хотя это часто зависит от производителя хлеба и стиль приобретенной обертывания, как правило, содержат дрожжи, который позволяет, по крайней мере небольшого количества закваски. Общие стили обертывания, как армянского лаваша или питы содержат дрожжи, хотя тесто не дают подняться, как резко, как это находится в не-плоский хлеб. Обертывания, следовательно, может иметь более пористую структуру, воздушный, чем лепешки. На
Обертывания можно ароматизированный

Ароматизаторы или специи то, что упаковка рецепты иногда не включают в себя, что вы почти никогда найти в лепешки рецепт. Обертывания являются более общая категория плоский хлеб, и из-за этого пекарей взять больше свободы с вещей, которые они добавляют. Это общие для обертывания слишком рецепты содержат сахар или мед, или которые ни вы найдете в тортильи.
Каталог
Обертывания пекут лепешки Хотя Аре Пан Приготовленные

Возможно Наиболее глубокое различие между пленкой и тортильи, как они приготовлены. Лепешки традиционно приготовленные на сковороде или горячей плана считанные секунды на каждой стороне. Обертывания для большей части пекут, и продолжительность их пекут для определяет их уровень хрупкость. Для многих обертывания выпечки занимает менее десяти минут.
Каталог