Как заменить шортенинг яблочным пюре?

- Яблочное пюре можно использовать для замены 1/2–3/4 жира в рецепте.

- При использовании яблочного пюре вместо шортенинга вам может потребоваться добавить в рецепт еще 1–2 столовые ложки жидкости.

- Яблочное пюре сделает выпечку более плотной и влажной, чем если бы вы использовали масло.

- Яблочное пюре также может придать выпечке слегка сладкий вкус.

- Яблочное пюре — хороший вариант, если вы хотите приготовить более здоровую версию выпечки.

Чтобы заменить шортенинг в рецепте яблочным пюре, просто выполните следующие действия:

1. Разогрейте духовку согласно рецепту.

2. Смажьте маслом и посыпьте мукой форму для выпечки.

3. В большой миске смешайте яблочное пюре, яйца и ванильный экстракт.

4. В отдельной миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.

5. Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте до однородного состояния.

6. Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки и выпекайте согласно рецепту.

7. Наслаждайтесь!