Какова последовательность фуршета?

Шведский стол – отличный способ обслужить большую группу людей. Они также являются отличным способом продемонстрировать разнообразие блюд.

Порядок, в котором вы организуете шведский стол, может существенно повлиять на общее впечатление ваших гостей. Вот общая последовательность блюд в виде шведского стола, которая визуально привлекательна и проста в навигации:

1. Закуски

* Шашлычки из свежих фруктов и овощей.

* Брускетта

* Мини-киши

* Слайдеры

* Сыр и крекеры

* Мясные и сырные ассорти

2. Салаты

* Зеленый салат с различными начинками

* Салат с макаронами

* Картофельный салат.

* Салат из капусты

* Фруктовый салат.

3. Основные блюда

* Курица-гриль

* Жареная говядина

* Запеченная рыба

* Вегетарианская лазанья

* Паста с соусом маринара

4. Стороны

* Картофельное пюре

* Рис

* Овощи на пару

* Жареный картофель

* Макароны и сыр

5. Десерты

* Шоколадный торт.

* Ванильный торт.

* Фруктовый пирог.

* Брауни

* Файлы cookie

6. Напитки

* Холодный чай

* Лимонад

* Вода

* Пиво

* Вино

* Коктейли

При организации шведского стола обязательно размещайте похожие блюда вместе. Это облегчит гостям поиск того, что они ищут.

Также следует размещать самые популярные блюда в центре фуршетного стола, а менее популярные – по бокам.

Наконец, обязательно оставьте достаточно места между посудой, чтобы гости могли легко передвигаться по фуршетному столу.