Почему люди с непереносимостью лактозы едят йогурт?

Непереносимость лактозы — это состояние, при котором организм не может полностью переваривать сахар (лактозу) в молоке и других молочных продуктах. Это может привести к таким симптомам, как вздутие живота, газы, диарея и боли в животе.

Однако некоторые люди с непереносимостью лактозы могут есть йогурт, не испытывая этих симптомов. Это связано с тем, что йогурт содержит живые бактерии (пробиотики), которые помогают расщеплять лактозу и делают ее более усвояемой. Кроме того, йогурт — это ферментированный продукт, а это значит, что часть лактозы уже расщеплена бактериями.

В результате многие люди с непереносимостью лактозы могут без проблем переносить йогурт. Однако важно отметить, что переносимость лактозы у всех разная, поэтому некоторые люди с непереносимостью лактозы могут по-прежнему испытывать симптомы после употребления йогурта.

Если у вас непереносимость лактозы и вы не уверены, переносите ли вы йогурт, лучше начать с небольшого количества и постепенно увеличивать его количество с течением времени. Вы также можете попробовать безлактозный йогурт, приготовленный из молока, из которого удалена лактоза.