Какие молекулы содержатся в кукурузном сиропе?

Основными молекулами кукурузного сиропа являются глюкоза и фруктоза. Глюкоза — это простой сахар, который человеческий организм легко переваривает и использует для получения энергии. Фруктоза — это немного более сладкий сахар, который организму требуется больше времени для переваривания. В кукурузном сиропе соотношение глюкозы и фруктозы обычно составляет 42:53. Помимо этих двух сахаров, кукурузный сироп также содержит небольшое количество других молекул, таких как вода, мальтоза и декстрин.