Есть ли разница между кукурузным сиропом и мукой?

Нет, кукурузный сироп и мука — это не одно и то же. Они имеют разный состав и используются для разных целей.

- Кукурузный сироп: Подсластитель из кукурузного крахмала. Его основным компонентом является декстроза, разновидность сахара, а также он содержит воду и небольшое количество других углеводов. Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, разновидность кукурузного сиропа с более высоким содержанием фруктозы, обычно используется в обработанных пищевых продуктах в качестве подсластителя.

- Мука: Мелко измельченный порошок из зерен, таких как пшеница, рис или кукуруза. Он в основном состоит из углеводов, в основном из крахмала, но также содержит белок (глютен в пшеничной муке), пищевые волокна, а также различные минералы и витамины. Мука является основным ингредиентом различных хлебобулочных изделий, таких как хлеб, выпечка и торты.

И кукурузный сироп, и мука являются распространенными пищевыми ингредиентами, но служат разным целям при приготовлении пищи.