Овес являются хорошим источником белка и минералов. Одна чашка содержит 68 процентов рекомендуемой дневной нормы марганца, 27 процентов селена и 18 процентов тиамина и пищевых волокон. Чашка ячменя обеспечивает 54 процентов рекомендуемой дневной нормы клетчатки, 52 процентов селена и более чем на 30 процентов меди и марганца.
Каталог
Выращивание

Овес растут в разных типов почв, как правило, в холодных, влажных климатических условиях. Ячмень является одним из самых ранних известных культурных зерновых и выращивают по всему миру, в том числе в регионах, где другие зерновые культуры не процветают из-за высоты, отсутствие влаги или других климатических условиях. Существует даже сорт, который будет расти за Полярным кругом. Ячмень является одним из основных в Тибете, где он называется цампу и используется так же, как американцы используют пшеницу. Овес выращивают во всех континентальных государств.
Каталог
потребления человеком

Овсяные хлопья являются распространенным и питательным зерновых завтрак и также используются в выпечке. Хлопья ячменные также используются в качестве зерновых, хотя ячмень чаще используется в виде жемчужной в супы и тушеные блюда. Несколько разновидностей ячменя, каждый с различными характеристиками, которые выращивают сделать пиво. Около 25 процентов ячменя, выращенного в США используется в пивоварении. Восемьдесят процентов солодового ячменя используется для пива, с 14 процентов используемого для дистиллированной алкогольной продукции и 6 процентов для солодовый сироп, солодового молока и овсяных хлопьев. Менее 5 процентов производства овсяной в США используется для питания человека.
Каталог
Животноводство поток

Овес можно скармливать животным, стебель и все. Животноводство съест ячмень, но предпочитают другие зерновые из-за ячменя корпусов. Птица будет есть хлеб либо, хотя лучше прорастают ячмень сначала для этого использования. Овес также выращивают для использования в качестве животного подстила. Большинство овес, выращиваемые в США используются в качестве корма для скота. Около половины выращенного ячменя в США используется в качестве корма для скота.
Каталог
Малый Производство

шелушения овса является нецелесообразным в небольших масштабах. Коммерческие производители жарить зерна при 180 градусах и Милля, используя центробежную процесс, который не раздавить зерна. Ячмень может быть корпусом в кухонном смесителе.
Каталог