Содержит ли перец чили HCL или нет?

Нет, перец чили не содержит HCl.

Перец чили содержит соединение под названием капсаицин, которое отвечает за его остроту. Соляная кислота (HCl) — это едкая кислота, которая содержится в желудке и помогает расщеплять пищу.