Какие микробы могут попасть через пищу?

Пища может быть заражена различными микробами, включая бактерии, вирусы и паразиты. Некоторые из наиболее распространенных микробов пищевого происхождения включают:

Бактерии:

- Эшерихия коли (E.coli) :Кишечная палочка — это тип бактерий, которые могут вызвать пищевое отравление. Кишечную палочку можно найти в сыром или недоваренном мясе, птице, молочных продуктах и ​​овощах.

- Сальмонелла :Сальмонелла — это тип бактерий, которые могут вызвать пищевое отравление. Сальмонеллу можно найти в сыром или недоваренном мясе, птице, яйцах и молочных продуктах.

- Кампилобактер :Кампилобактерии — это тип бактерий, которые могут вызвать пищевое отравление. Кампилобактерии можно обнаружить в сыром или недоваренном мясе, птице и молоке.

- Золотистый стафилококк (Стафилококк) :Стафилококк — это тип бактерий, которые могут вызвать пищевое отравление. Стафилококк можно найти в сыром или недоваренном мясе, птице, яйцах и молочных продуктах.

- Листерия моноцитогенная :Листерия — это тип бактерий, которые могут вызвать пищевое отравление. Листерию можно найти в сыром или недоваренном мясе, птице, рыбе и молочных продуктах.

Вирусы:

- Норовирус :Норовирус — это тип вируса, который может вызвать пищевое отравление. Норовирус может передаваться при контакте с зараженной пищей или водой или при контакте с инфицированным человеком.

- Гепатит А :Гепатит А — это тип вируса, который может вызвать воспаление печени. Гепатит А может передаваться при контакте с зараженной пищей или водой или при контакте с инфицированным человеком.

Паразиты:

- Токсоплазма гонди :Toxoplasma gondii — это тип паразита, который может вызывать токсоплазмоз. Токсоплазмоз может передаваться при контакте с сырым или недоваренным мясом или через контакт с фекалиями кошек.

- Криптоспоридии :Криптоспоридии — это тип паразита, который может вызывать криптоспоридиоз. Криптоспоридиоз может передаваться при контакте с зараженной пищей или водой или при контакте с инфицированным человеком.

- Лямблии :Лямблии лямблий — это тип паразита, который может вызвать лямблиоз. Лямблиоз может передаваться при контакте с зараженной пищей или водой или при контакте с инфицированным человеком.