Как долго можно замораживать ветчину?

По данным Службы безопасности и инспекции пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США, правильно замороженная ветчина обычно сохраняет свое максимальное качество в течение 1-2 месяцев. Однако, как правило, его можно безопасно употреблять до 6 месяцев. Для лучшего вкуса и текстуры рекомендуется готовить ветчину в течение первых нескольких месяцев после заморозки.

Имейте в виду, что качество и безопасность замороженной ветчины могут варьироваться в зависимости от таких факторов, как первоначальная свежесть ветчины, правильные методы замораживания и постоянные низкие температуры хранения. Прежде чем употреблять замороженную ветчину, всегда полезно проверить ее на наличие признаков порчи или ожога при замораживании.