Как мне сохранить омлет из зеленеет

Яичница может зеленеть, если приготовленная в чугунной сковороде, или, если вы держите их на огне в течение длительного периода времени, например, в обслуживающей линии или шведский стол. Это связано с химическим процессом, который происходит между железом и серой. Изменение цвета может оказаться непривлекательным, но это безвредно, в соответствии с Incredible Edible Egg.org. Если вы не хотите, чтобы ваши яичница зеленеть, вы можете принять некоторые меры предосторожности.
Вещи Вы будете Need
1/4 ч.л.. лимонного сока Взбейте


нержавеющей стали оборудование для приготовления пищи авто Инструкции

1. <р> Используйте свежие AA Grade или яйца при приготовлении пищи. Они менее вероятно, чтобы превратить зеленый, в соответствии с американским яйцо совета. Каталог
   

2. Взбейте в 1/4 ч.л.. лимонного сока на каждые 18 крупных яиц вы используете при создании яичницу.
   
   

3. использования оборудования из нержавеющей стали и посуды при приготовлении пищи. Каталог
   

4. Удерживайте яйца на тепло, 140 градусов по Фаренгейту и выше при использовании таблицы пара. на