Как варить свежие яйца?

1. Поместите яйца в глубокую кастрюлю или кастрюлю.

2. Залейте их холодной водой так, чтобы они были полностью погружены в воду.

3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите воду до кипения.

4. Как только вода закипит, убавьте огонь до минимума и накройте кастрюлю крышкой.

5. Установите таймер на желаемое время приготовления в зависимости от того, какие яйца вы хотите:мягкие, средние или вкрутую. Вот общее руководство:

- Всмятку:варить 5-6 минут, чтобы желток стал слегка жидким.

- Средняя варка:варите 7–8 минут, чтобы желток частично застыл.

- Вкрутую:варите около 10–12 минут, чтобы желток полностью застыл.

6. По истечении времени приготовления выключите огонь и снимите кастрюлю с плиты.

7. Сразу поместите сваренные яйца в миску с холодной водой, чтобы остановить процесс варки и остудить их.

8. Дайте им остыть в холодной воде в течение нескольких минут, прежде чем очищать и подавать.

Помните, что время приготовления может варьироваться в зависимости от вашей высоты и личных предпочтений, поэтому рекомендуется начать проверять яйца немного раньше, чтобы убедиться, что они не пережарились.