Сколько времени нужно, чтобы сварить яйцо?

Время, необходимое для варки яйца, зависит от нескольких факторов, в том числе от размера яйца, высоты, на которой вы его варите, и желаемой степени готовности. Вот некоторые общие рекомендации:

Небольшие яйца (55-60 грамм):

* Всмятку (жидкий желток):3-4 минуты.

* Средняя варка (желток частично застыл):5-6 минут.

* Сваренный вкрутую (полностью застывший желток):7-8 минут.

Крупные яйца (65-70 грамм):

* Всмятку (жидкий желток):4-5 минут.

* Средняя варка (желток частично застывший):6-7 минут.

* Сваренный вкрутую (полностью застывший желток):9-10 минут.

Очень большие яйца (75–80 грамм):

* Всмятку (жидкий желток):5-6 минут.

* Средняя варка (желток частично застыл):7-8 минут.

* Сваренный вкрутую (полностью застывший желток):10-11 минут.

Чтобы обеспечить точное время приготовления, используйте кухонный таймер или таймер для яиц. Также важно отрегулировать время варки, если вы готовите яйца на большой высоте, поскольку на больших высотах вода кипит при более низкой температуре. На каждые 1000 футов над уровнем моря сокращайте время приготовления примерно на 1–2 минуты.

Вот несколько дополнительных советов по варке яиц:

* Начните с холодных яиц. Это поможет предотвратить растрескивание яиц во время варки.

* Перед кипячением добавьте в воду чайную ложку соли. Это придаст яйцам аромат и предотвратит их прилипание к сковороде.

* Если вы хотите приготовить яйца в скорлупе, сразу же после варки переложите яйца на ледяную баню. Это поможет остановить процесс приготовления и облегчить очистку яиц.

* Яйца, сваренные вкрутую, можно хранить в холодильнике до 1 недели.