Варить яйцо – это медленное или быстрое изменение?

Когда вы варите яйцо, белки яичного белка свертываются, а желток затвердевает. Это химическое изменение, которое происходит быстро, поэтому мы считаем, что варка яйца — это быстрое изменение.