Как очистить яйцо от скорлупы, если оно прилипло к сваренному вкрутую яйцу?

Есть несколько приемов, как легко очистить сваренное вкрутую яйцо, не прилипая к скорлупе:

1. Используйте свежие яйца . Свежие яйца легче очистить, чем старые, потому что скорлупа не так прикреплена к яичному белку.

2. Варите яйца нужное количество времени . Если варить их слишком долго, они переварятся, и скорлупу будет труднее очистить. Большие яйца варите 10–12 минут; средние яйца варите 8-10 минут; а маленькие яйца варите 6-8 минут.

3. После варки сразу поместите яйца в ледяную баню . Это остановит процесс приготовления и облегчит очистку.

4. Осторожно постучите яйцами по столешнице, чтобы скорлупа раскололась . Это облегчит удаление скорлупы, не повредив яичные белки.

5. Начните чистить яйца с широкого конца . Здесь находится воздушный карман, благодаря которому будет легче снять скорлупу.

6. Чтобы удалить скорлупу, используйте влажное бумажное полотенце . Если ракушки все еще прилипают, используйте влажное бумажное полотенце, чтобы ослабить их. Будьте осторожны и не нажимайте слишком сильно, иначе вы повредите яичный белок.

7. Не бойтесь пользоваться ножом . Если у вас возникли проблемы со снятием скорлупы, аккуратно срежьте ее с яичного белка ножом.