Сколько сырых яиц нужно, чтобы заразиться сальмонеллой?

На этот вопрос нет однозначного ответа, поскольку количество сырого яйца, необходимое для отравления сальмонеллой, варьируется от человека к человеку. Некоторые люди могут употреблять сырые яйца, не заболевая, в то время как другие могут заболеть, съев лишь небольшое количество.

Риск отравления сальмонеллой сырыми яйцами обычно считается низким. Однако есть несколько вещей, которые могут увеличить риск заболевания, например:

* Употребление сырых или недоваренных яиц.

* Употребление пищи, загрязненной сырыми яйцами.

* Наличие ослабленной иммунной системы.

* Беременность

Если вы обеспокоены риском отравления сальмонеллой, вы можете сделать несколько вещей, чтобы снизить риск, например:

* Готовьте яйца, пока желток не станет твердым, а белок не застынет.

* Избегайте продуктов, загрязненных сырыми яйцами.

* Тщательно мойте руки после работы с сырыми яйцами.

* Избегайте употребления сырых яиц, если у вас ослабленная иммунная система или вы беременны.

Если у вас возникли симптомы отравления сальмонеллой, такие как тошнота, рвота, диарея или боль в животе, важно обратиться к врачу.