Почему яйцо с пятном крови не кошерное?

Яйца с пятнами крови или мяса считаются трейфами (не кошерными) согласно еврейскому диетическому закону. В Торе сказано:«Не ешьте мяса, в котором есть кровь жизни его» (Второзаконие 12:23). Этот запрет распространяется на все виды мяса, включая птицу и яйца.

Пятна крови в яйцах возникают в результате разрыва кровеносного сосуда во время формирования яйца. Эти пятна крови считаются _dam_ (кровью), которую запрещено употреблять в пищу согласно еврейскому закону.

Существует также символическая причина не есть яйца с пятнами крови. В еврейской традиции кровь ассоциируется с жизнью и смертью. Не употребляя в пищу пятна крови, евреи символически отвергают смерть и утверждают жизнь.

Хотя яйца с пятнами крови не являются кошерными, существует способ удалить пятна крови и сделать яйцо кошерным. Это можно сделать, осторожно соскребая пятно крови ножом или ложкой. Если пятно крови слишком велико, чтобы его можно было удалить, яйцо следует выбросить.