Тушеные помидоры кожей и оставил Весь, что не лучшая форма для Huevos ранчерос. Разрежьте каждый помидор пополам и выжать семена, если вы хотите. Некоторые тушеные помидоры приправлено, что ОК. Слейте помидоры, но оставляем за собой жидкость. Нарезать помидоры. В идеале куски не должно быть больше, чем 1/4 до 1/2 дюйма.
Каталог
Огонь Помидоры До

Huevos Rancheros являются острое блюдо и тушеные помидоры, а мягкий. Запустите тепло, добавив консервированные или свежие нарезанные перец халапеньо. Вы также можете использовать горячий соус, кайенский перец или красный перец. Если у вас есть сухие горячие перцы на стороны, вы находитесь в для удовольствия. Замочите сушеные перцы в кипящей воде в течение 2 или 3 минут, пока он не станет мягким. Нарезать, а затем положить в блендер, кухонный комбайн или, прежде чем добавить в тушеные помидоры. Идите медленно добавляя тепло помидоров.
Каталог
Затем на яйца

Яйца ключевым ингредиентом в Huevos ранчерос. Добавить достаточно нефти к сковороде, чтобы едва покрыть дно кастрюли. Чоп лук и добавить в кастрюлю. Вы также можете использовать зеленый лук-порей или вместо лука. Место на среднем огне, пока лук не станет мягким - около 3 или 4 минуты. Добавить опытный помидоры и некоторые из зарезервированного сока. Вы хотите достаточно жидкости почти покрыть сырые яйца, когда вы двигаете их в кастрюлю, но не так много жидкости, что это жидкий. Приготовить яйца в соусе, пока они не сделали по своему вкусу. Ложка томатной жидкость на яйца, как они готовят. Подумайте о яйцах, как будто они браконьерство в помидоров. Если вы предпочитаете жарить яйца, а не переманивать их, что работает, как хорошо. В этом случае, нагревать закаленные тушеные помидоры с приготовленной луком.
Каталог
плита It Up

3 место хрустящие кукурузные лепешки на тарелку. Положите яйца пашот в центре 3 лепешки. Окружите яйца с тушеной томатной смеси. Украсить нарезанным свежим кориандром и подавать горячим соусом или нарезанные перец халапеньо на стороне для тех, кто любит ультра-пряный блюдо.
Каталог