Как сделать омлет с утиные яйца

<р> утка яйцо размером с куриное яйцо слон, который означает, что, чтобы сделать классический три яйца омлет, вам нужны две утиные яйца. Потому что утиные яйца имеют больший процент яичного желтка в яичном белке, они выше в жире. Если вы планируете держать омлет в сердце-здоровый, как это возможно, облегчить свои обычные омлет пломбы для компенсации дополнительного жира. В противном случае, процесс принятия утка яйцо омлеты гораздо же, как для принятия различных куриное яйцо
. Вещи, Вы будете Нужен груз Заполнение ингредиентов (например, сыр, зелень, ветчина, овощи)
Терка для сыра (при необходимости)
нож шеф-повара (при необходимости)
7-дюймовый сковороде масло

Взбейте Каталог
миске
крем
Salt
Перец <ш > пластиковый шпатель

инструкции

1. Готовим начинку омлет, если вы используете один. Это, как правило, связаны с решеткой сыр и измельчения травы, но это может также потребовать тушения овощей или кубатуры ветчину. Каталог
   

2. Установить сковороду на сильном огне. Когда сковорода горячая, добавить большое ложку сливочного масла. Каталог
   

3. Взбейте два яйца утки в миску с дождем крема, а также соль и перец. Яйца должны быть основательно избили и хорошо сочетается со сливками. Каталог
   

4. залить взбитыми утка яичную смесь в кастрюлю, когда масло пенится. Каталог
   

5. <р> Наклоните сковороду так, чтобы утка яйцо смесь распространяется равномерно. Использование шпателя вытянуть слегка набор внешней части яйца к центру, наклоняя кастрюлю так, чтобы сырые часть распространяется к краям. Повторите это движение, пока яйца не будут равномерно приготовлены. Каталог
   

6. Ложка начинку, если вы используете один, по утку яичной смеси, когда яйца в основном набор, или твердой. Установите заполнение так что это образует линию поперек омлет недалеко от центра, на стороне, ближайшей к вам Каталог
   

7. <р> Используйте лопаточку, чтобы сложить треть омлета -. Часть ближайший к вам - к центру, наклоняя сковороду вниз, как это сделать. Затем быстро рвануть кастрюлю вверх так, омлет откат более на себе и завершает раза. Каталог
   

8. Поместите омлет на тарелку и подавать.
   Каталог