Fill кастрюлю с достаточным количеством воды, чтобы едва покрывают яйца и поставить кастрюлю (непокрытый ) на вершине печи на сильном огне. После того, как вода начинает быстро вскипятить, накрыть плотно закрывающейся крышкой и выключить огонь. Установите таймер на 12 минут.
Каталог
Пилинг

Если у вас есть всего несколько минут, оставшихся на таймере, заполните миску на полпути к вершине со льдом и добавить достаточно холодная вода расти от 1 до 2 дюймов выше льду. После того, как таймер уходит, передавать яйца, используя щипцы или два небольших ложки, в миску с ледяной водой. Это сразу же остановить процесс приготовления.
<р> Подождите одну минуту, затем снимите одно яйцо из ледяной воды и взрыва осторожно на край чаши - просто достаточно трудно взломать оболочку, но не так сильно, что она разбивает всю сторону яйцо. Начните пилинг яйцо, опуская ее обратно в воду со льдом, если он чувствует себя слишком жарко, чтобы держать. Оболочка должна соскользнуть в 3:58 крупными кусками. Повторите для каждого яйца.
Каталог