Мои дети любят бекон на завтрак. Получается ли в микроволновой печи хрустящий бекон?

Нет, в микроволновой печи обычно не получается хрустящий бекон. Хотя готовить бекон в микроволновой печи можно быстро и удобно, в результате может получиться сырой, жевательный бекон, а не хрустящий бекон. Это связано с тем, что приготовление в микроволновой печи в первую очередь включает в себя нагрев молекул воды в пище, уделяя больше внимания выработке пара, чем достижению уровня подрумянивания, необходимого для хрустящей корочки.

Чтобы бекон стал хрустящим, лучше всего готовить его в разогретой духовке или на сковороде на среднем огне на плите. Эти методы приготовления позволяют жиру вытапливаться медленно и равномерно, что помогает бекону стать хрустящим, избегая при этом сырой текстуры, которая может возникнуть при приготовлении в микроволновой печи.