Что можно использовать вместо муки 00, помогите, пожалуйста, приготовить ужин?

Универсальная мука :это наиболее распространенный тип муки, и его можно использовать в большинстве рецептов, в которых требуется мука 00. Просто имейте в виду, что универсальная мука имеет более высокое содержание белка, чем мука 00, поэтому ваше тесто может быть немного более жевательным.

Хлебная мука :в этой муке больше белка, чем в универсальной муке и муке 00, поэтому тесто получается более жевательное. Хлебная мука идеально подходит для приготовления хлеба, теста для пиццы и другого дрожжевого теста.

Манная мука :Эта мука производится из твердых сортов пшеницы и отличается грубой текстурой. Манную крупу часто используют при приготовлении макарон, но ее также можно использовать в хлебе и другой выпечке.

Безглютеновая мука :Эта мука изготовлена ​​из различных безглютеновых зерен, таких как рис, кукуруза и картофель. Безглютеновую муку можно использовать в любом рецепте, в котором требуется мука 00, но вам, возможно, придется внести в рецепт некоторые корректировки, например добавить дополнительное количество ксантановой камеди, чтобы помочь связать ингредиенты вместе.