Полезен ли острый перец чили?

Капсаицин , соединение, которое придает перцу чили пряный вкус, может быть полезно для сердца и системы кровообращения. Это также может вызвать другие потенциально полезные для здоровья эффекты, такие как уменьшение боли, улучшение пищеварения и укрепление иммунной системы.

Польза для сердечно-сосудистой системы

Было показано, что соединения в перце чили:

- Уменьшите накопление жировых отложений (атеросклероза) за счет снижения уровня «плохого» холестерина ЛПНП в крови и замедления закупорки артерий.

- Снижение артериального давления.

- Предотвращают образование тромбов, снижая риск инфарктов и инсультов.

Профилактика рака

Исследования также показали, что капсаицин может обладать противораковыми свойствами, особенно когда речь идет о раке простаты и легких.

Пищеварение

Небольшое количество перца чили может стимулировать пищеварение и помочь предотвратить метеоризм.

Облегчение боли

Соединение капсаицин может препятствовать поступлению болевых сигналов в мозг и быть эффективным при лечении боли, например:

- Артрит.

- Невралгия.

- Боль в спине.

- Послеоперационная боль.

Простуда и грипп

Перец чили может помочь прочистить заложенный нос и заложенность носовых пазух, а также облегчить головные боли, связанные с простудой и гриппом.

Другие преимущества

- Перец чили может помочь заснуть, поскольку было обнаружено, что капсаицин эффективен против апноэ во сне, когда дыхание периодически останавливается и начинается в течение ночи.

- Исследования также показывают, что экстракты перца чили способствуют росту волос и защищают от кариеса.

Стоит отметить, что, хотя есть многообещающие исследования, указывающие на потенциальную пользу перца чили для здоровья, большинство исследований касались концентрированных добавок капсаицина, а не того типа потребления перца чили, который обычно является частью здорового питания. Необходимы дополнительные исследования, чтобы полностью понять пользу для здоровья от количества перца чили, которое обычно потребляется с пищей.

Советы по приготовлению перца чили

- Ешьте не слишком острый перец, по крайней мере, для начала, пока не вырастет толерантность к горячему.

- Готовьте перец чили с оливковым маслом, чтобы помочь организму усвоить капсаицин.

- Если вы хотите облегчить боль в мышцах, попробуйте погрузиться в горячую воду с порошком чили.

- Не прикасайтесь к глазам, если ваши руки контактировали с острым перцем чили.