Scrapple получил свое название за обрывки изначально наземных и вареных сделать это:. Глава мяса, губы, уши, ноги и печени среди других органов. Сегодняшние повара могут использовать недорогие сокращений свинины. Для того, чтобы достаточно Scrapple для заполнения трех кастрюлях хлеба требуется 4 фунта. варено, свиной фарш. Продуктовые магазины, как правило, измельчить сокращений свинины по запросу или продать его уже землю.
Каталог
Заполнение

Cornmeal является основным наполнителем и связующего в буханке. После приготовления, фуражное зерно и свинину форму легко в буханке. После того, как охлажденный, хлеб можно нарезанный и жареные ломтики. Хотя ингредиенты были приготовлены во время создания Scrapple годов, Scrapple лучше всего подавать с коричневым, хрустящей корочкой. Вы должны 2 & frac12; 3 чашки желтой кукурузной муки смешать с 4 фунтов первом свинины. Две трети чашки белой муки также необходимы, чтобы помочь связать фуражное зерно и свинину.
Каталог
Специи

Специи, выбранные для Scrapple зависит от личного вкуса и может включают в себя шалфей, гвоздика, душистый перец и тимьян. Приправы должны быть добавлены к варочной Scrapple смешать немного в то время, пока желаемый вкус не будет достигнута. При использовании 4 фунта. свинины, 1 ст. каждый из черного перца, соль и шалфей и 4 ст. птицеводства приправы могут образовывать отправную точку.
Каталог
Жидкости

только жидкости, необходимые, чтобы сделать Scrapple являются свинина или куриный бульон и молоко. Отвар добавляет вкус и молоко помогает Scrapple коричневый, когда жареный. За 4 фунтов. свинины, 12 чашек бульона и 1 стакан молока необходимы.
Каталог